Рубрика: Новости

  • Основы технологии сыра и ветеринарно-санитарная экспертиза сыров.

    3 февраля в рамках недели по МДК «Ветеринарно-санитарная экспертиза», мы студентки 4 курса ветеринарного отделения Русая Варвара, Дёмочкина Полина, Воложанина  Анастасия подготовили мероприятие по теме « Основы технологии ветеринарно-санитарной экспертизы сыров».

    Сыр — высокоценный пищевой продукт, получаемый из молока путем ферментативного свертывания белков, выделения сырной массы с последующей ее обработкой и созреванием. Сыр является одним из самых ценных продуктов питания.

    По приблизительным подсчетам на сегодняшний день в мире насчитывается более 2000 сортов сыра. Точное число, наверное, не сможет назвать никто, но даже эти примерные числа внушают уважение к этому продукту.

    Сыроварение включает в себя следующие этапы:

    1.подготовка к свертыванию молока

    2.выделение сгустка и сырного зерна

    3.формирование

    4.прессование сыра

    5.засол сыра

    6.созревание

    В ходе работы, над заявленной нами темой мы можем сделать следующие выводы:

    Сыр — это высокоценный кисломолочный продукт. В нем содержится много легкоусвояемых полноценных белков, молочного жира, витаминов, незаменимых аминокислот, минеральных веществ и солей. Сыр можно назвать концентратом молока. По содержанию белка сыр опережает мясо и яйца. Пищевая ценность различных белков зависит от входящих в их состав аминокислот. Белки сыра усваиваются гораздо лучше, чем растительные.

    Основная масса сыра производится и потребляется в Европе. Большинство сыров носят названия мест, в которых их впервые стали изготавливать.

    В настоящее время существует множество методик изготовления сыра и не меньшее количество сортов этого кисломолочного продукта.

    По итогу окончания презентации была проведена викторина «Интересные факты о сыре». С викториной студенты узнали ,что 20 января отмечается Всемирный день любителей сыра.

    Студенты были довольны профессионализмом выступающих и дегустации сыров.

  • Предупреждении и пресечении правонарушений

    Одним из основных направлений деятельности отряда правоохранительной направленности » Щит»является участие совместно с сотрудниками МВД в предупреждении и пресечении правонарушений.

    3 февраля 2023 года в целях профилактики правонарушений сотрудники полиции совместно с отрядом » Щит» посетили студенческое общежитие колледжа.

    Сотрудники полиции предупредили студентов об административной ответственности за потребление табачных изделий в общественных местах в соответствии с КоАП РФ.

    Хотим напомнить, что все участники образовательного процесса обязаны соблюдать нормы законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, пара от электронных курительных изделий и последствий потребления табака, электронных курительных изделий, предназначенных для совершения действий, имитирующих процесс курения табачных изделий, сосательных и жевательных смесей, содержащих никотин и (или) его производные.

    (далее…)

  • Холокост. Память и предупреждение…

    Такими словами началась литературная гостиная в колледже агротехнологий и природообусройства, которой завершились мероприятия, приуроченные к IX Всероссийской Неделе Памяти жертв Холокоста,

    В затаенной тишине студенты слушали стихи и песни под гитару в исполнении своих сверстников, смотрели на презентацию, где был показан лагерь Аушвиц(Освенцим), чтили память погибших и уничтоженных в концлагерях и во время блокады Ленинграда минутой молчания.

    Огромную благодарность хочется выразить ведущим —  Бабиюк Захару и Щербаковой Валерии, чтецам —  Лавровой Валерии, Кикоть Никите, Шатковской Светлане, Арнаутовой Ксении и Азарян Виолетте, исполнителю песни «Бухенвальдский набат» — Храмову Дмитрию и конечно нашим приглашенным слушателям студентам группы 1АГ-22. Спасибо всем.

    Преподаватель Сапельникова Л.В.

  • Открытый урок производственного обучения

    27 января в группе 1ОП22 Профессия облицовщик-плиточник был проведён

    Открытый урок производственного обучения

    профессии «Штукатур»  Под руководством мастера производственного обучения Завьяловой Л.В.

    Тема:  «Установка штукатурных маяков отвесом».

    Ребята систематизировали свои знания и умения:

    —  по видам и назначению, применяемых инструментов и материалов,

    — способам проверки ровности поверхности, выявлению отклонений от плоскости стен и потолка соответственно вертикали и горизонтали,

    — изучили виды и способы устройства марок и маяков,

    анализировали  рабочую ситуацию,

    — осуществляли   самоконтроль  собственной деятельности при выполнении практического задания.

    (далее…)

  • Сибирское блюдо с китайскими корнями

    2 февраля в рамках недели по МДК «Ветеринарно-санитарная экспертиза» мы студенты 4 курса ветеринарного отделения Рыжикова Валерия, Бутнорис Екатерина, Шмутинская Анна под руководством преподавателя Шугаевой Анны Александровны подготовили мероприятие по теме «Сибирское блюдо с китайскими корнями».

    В некоторых энциклопедических справочниках в качестве исторического названия пельменей указано китайское словосочетание «цзяоцзы». В настоящее время у них есть еще одно название — «димсум». Хотя в некоторых источниках рассказывается, что так обозначаются все закуски в целом.

    Известно, что в ночь на Новый год китайцы обязательно едят пельмени. Вечером они ужинают всей семьей, а затем вместе садятся лепить их. Пельмени принято кушать после 12 ночи. Для них это ритуальная еда, символ единения всех членов семьи. Считается, что формой и содержанием они означают то, что сосредоточено в одном месте — все близкие под одним кровом. (далее…)

  • Форум студенческого самоуправления «Зачет!»

     27-28 января в Доме молодежи прошел форум студенческого самоуправления «Зачет!», собравший более 100 участников. В состав делегации от Колледжа агротехнологий и природообустройства под руководством педагога-организатора Константиновой Юлии Геннадьевны вошли студенты: Валерия Лахова, Валерия Никитина, Анастасия Березина, Максим Воробьёв, Станислав Зинаков. Приятно отметить, что организатором форума выступила наша студентка — Валерия Рыжикова.

  • Отчетно-выборная конференция

    26 января в стенах арт-резиденции «Дом Молодёжи» состоялась отчетно-выборная конференция Калининградского регионального отделения «Ассоциация студентов и студенческих объединений России», в которой приняли активное участие студенты Колледжа агротехнологий и природообустройства.

    АСО России – это движение, объединяющее студенчество страны. Миссия ассоциации — создание новой повестки для студенчества России, поколения будущих профессионалов и лидеров, ответственных и компетентных специалистов, умеющих мыслить о будущем.

    В ходе конференции были определены векторы дальнейшей деятельности КРО АСО России в регионе, а также состав руководящих органов отделения.

     Заместителем председателя Калининградского РО АСО России была избрана Валерия Рыжикова студентка группы 4ВФ-19, а в контрольно-ревизионную комиссию — Максим Воробьёв студент группы 3ЭР-20.

    Поздравляем!

  • Практическое занятие в рамках дисциплины «Основы безопасности жизнедеятельности»

    Иммобилизация? Что делать при переломе? Кровотечение? Как правильно делать сердечно-лёгочную реанимацию (СЛР)?

    На эти, и многие другие вопросы нашли ответы курсанты группы 1ЗЧСк22 сегодня 01.02.2022, в стенах нашего колледжа. Они ощутили полное «погружение» в профессию в рамках дисциплины «Основы безопасности жизнедеятельности», под руководством майора внутренней службы  ГУ МЧС по Калининградской области Гутарова М.В. и преподавателя ОБЖ Щурова Г.Н. (далее…)

  • На берегах Волги 80 лет назад завершилось величайшее сражение Второй мировой войны и Великой Отечественной войны — Сталинградская битва.

        Указ «О праздновании 80-летия разгрома советскими войсками немецко-фашистских войск в Сталинградской битве» Президент подписал 15.07.2022 года.

    2 февраля 2023 года исполняется 80 лет, как на берегах Волги завершилось величайшее сражение Второй мировой  и Великой Отечественной войн. Советские войска разгромили крупнейшую группировку гитлеровцев под Сталинградом. 31 января 1943 года в 13:00 пленен командующий 6-й немецкой армией генерал-фельдмаршал Фридрих Паулюс вместе со штабом.

    В приказе представителю Ставки Верховного Главнокомандования маршалу артиллерии Николаю Воронову, командующему войсками Донского фронта генерал-полковнику Константину Рокоссовскому говорилось: «Поздравляю вас и войска Донского фронта с успешным завершением ликвидации окруженных под Сталинградом вражеских войск. Объявляю благодарность всем бойцам, командирам и политработникам Донского фронта за отличные боевые действия. Верховный Главнокомандующий И. Сталин. Москва, Кремль, 2 февраля 1943 г.».

    Битва, изменившая мир, — именно так через десятилетия воспринимается прогрессивным человечеством то грандиозное сражение. Начался коренной перелом в жестоком противостоянии с фашизмом. После Сталинграда немецкие войска уже не смогли оправиться, хотя и предпринимали отчаянные попытки.

    В эти дни на занятиях по истории студенты групп 1 АГ22,1 ЮПк22,1ЭР122 под руководством преподавателя Лиепа З.С. погрузились в исторические события тех героических лет. Рассказывали о подвигах защитников Сталинграда, смотрели незабываемые кадры военной кинохроники, познакомились с мемориальным комплексом «Мамаев курган», слушали песню в исполнении А. Розенбаума «Красная стена». Впечатления остались волнующие.

    Именно на берегах русской реки Волги решился вопрос Второй мировой войны: кто кого? Либо Германия одержит победу, прорвется на юго-восток и сделает новый шаг к мировому господству, либо Советский Союз в напряженном кровопролитном сражении одолеет врага, тем самым приблизит поражение фашизма. Исход Сталинградской битвы, победа Красной армии стал поворотным моментом в ходе войны, похоронив шансы германского рейха на победу.

    Память о великом подвиге народа, его солдат, командиров и гражданского населения живёт и будет жить вечно в сердцах и умах всех поколений.

     

     

     

  • Как проверить продукты на содержание пальмового масла?

    1 февраля 2023 года студентки 4 курса Барановская Анна, Лысенко Виктория и Чайковская Светлана выступили с темой “Как проверить продукты на содержание пальмового масла?” под руководством Шугаевой Анны Александровны.

    В разговоре были затронуты темы о пользе, вреде пальмового масла, о составе и как в домашних условиях проверить продукты питания на его содержание.

    Студентки рассказали, что пальмовое масло стоит оценивать комплексно. Всемирная организация здравоохранения опубликовала доклад, в котором привела 11 исследований, доказывающих, что пальмовое масло не вреднее других растительных и животных масел.

    Многие думают, что из-за высокой температуры плавления пальмовое масло не усваивается в организме человека и засоряет кишечник. На самом деле это просто вымысел. Пальмовое масло, как и все другие жиры, перевариваются в кишечнике под воздействием фермента липазы.

    В заключении были рассказаны интересные факты о пальмовом масле. Например, сырое красное пальмовое масло по содержанию витаминов А и Е превосходит даже рыбий жир, а витамин А окрашивает масло в своеобразный красный цвет. Это масло используется не только в пищевой промышленности. Сегодня, 50% всех товаров, которые мы используем каждый день, содержат пальмовое масло, от продуктов питания до свечей, косметики, моющих средств и “биотоплива”.  Затем была проведена викторина по рассказанному материалу. Те, кто внимательно слушал и отвечал на вопросы, получили сладкие призы.

    (далее…)

  • Вспоминая историю нашей страны

    27 января 2023 года наша страна отмечает День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. Ровно 79 лет назад, в январе 1944 года Ленинград, отпраздновал свою Победу.

    Невозможно без слез и содрогания вспоминать о событиях Великой Отечественной войны, которые стали победой, героической и трагической страницей истории нашего народа. Каждый день жизнь в блокадном Ленинграде – это подвиг. Подвиг, который не меркнет в памяти поколений, который через столетия останется ярким символом несгибаемого мужества и стойкости!

    В Центральной библиотеке города Гусева  для молодёжи прошёл час истории «Блокада в памяти народной», посвящённый этой памятной дате.

    Студенты  2 курса « Колледж агротехнологий и природообустройства» (вторая площадка) услышали рассказ сотрудника библиотеки о блокаде Ленинграда,  который сопровождался презентацией, студенты посмотрели так же исторические хроники «Блокада Ленинграда», читали стихи о войне,  вспоминали поэтов, которые писали о тех трагических днях.

    Участники мероприятия почтили минутой молчания  память тех, кто пережил блокаду. Завершил мероприятие клип «Помни», который является призывом для всех нас, живущих под мирным небом.

    В залах библиотеки работали книжные выставки, на которых представлены книги, повествующие о событиях тех лет, о защитниках города, о Дороге жизни, а также воспоминания очевидцев, переживших тяжелое блокадное время и о стойкости жителей Ленинграда.

  • ЭТИКЕТКУ ЧИТАЕМ ВНИМАТЕЛЬНО

    31 января 2023 г. студентки 4 курса ветеринарного отделения Фокина Елизавета и Сидорова Екатерина под руководством преподавателя Шугаевой А. А.  провели очень интересное мероприятие по теме «Этикетку читаем внимательно».

    Свою беседу они начали с вопроса: «Часто ли вы обращаете внимание на этикетку при выборе продуктов?». Студенты признались честно – нет.

    Что такое этикетка?

    Русская «этикетка» родственница французского «этикета». Именно он, этикет, первоначально имел значение «ярлык», «надпись», «небольшое сообщение на бумаге, прикрепленное к чему-либо», и только в 18 веке стал этикетом в привычном для нас значении, то есть условным кодексом поведения.

    Современные этикетки появились с развитием рынка и возникновением конкуренции. Продавец, чтобы повысить спрос на свой товар, вынужден был его чем-то выделить и украсить.

    Маркетологи считают, что человек в первую очередь обращает внимание на правый верхний угол лицевой стороны упаковки – там то производитель и располагает «завлекательные» надписи. А состав и основные характеристики продукта прячет куда подальше – на оборотную сторону или на самое дно.

    Большая часть добавок при производстве пищевых продуктов органами Госсанэпидслужбы разрешена, а ведь есть запрещенные добавки и их обязательно нужно знать: Е121, Е123, Е240, Е924а, Е924б.

    Также негативное влияние на здоровье людей оказывают синтетические красители и консерванты.

    НА ЧТО СЛЕДУЕТ ОБРАЩАТЬ ВНИАНИЕ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ?

    1. Внешний вид этикетки.
    2. Название продукта.
    3. Состав.
    4. Срок годности.
    5. Адрес производителя.
    6. Питательная ценность.

    К концу презентации ребята поняли, что этикетка – это важный фактор для здоровья. Так что изучайте состав этикетки внимательно и будьте здоровы!

  • Интеллектуально — развлекательная викторина

    Активисты местного отделения общественной организации «Молодая Гвардия» провели интеллектуально — развлекательную викторину для студентов Гусевского Политехнического техникума и Колледжа агротехнологий и природообустройства.

    Места распределились следующем образом:

    1 место — Лучики (КАТиП)

    2 место- invoker kids (Политех)

    3 место- Фашечки (Политех)

    Победители получили почётные грамоты от «Молодой Гвардии» и приятные сладкие призы.

    Также руководитель местного отделения города Гусева — Валерия Рыжикова, выступила с презентацией деятельности Всероссийской общественной организации «Молодая Гвардия».

    «Для меня это было первое проведённое мероприятие в таком интересном формате, ведь квиз отличная игра для командообразования, ты взаимодействуешь со студентами разных колледжей, узнаёшь новое и заводишь приятные знакомства!», — активистка Ксения Набиева.

    (далее…)

  • XX Рождественские педагогические чтения.

    Студентка группы 4ВФ-19 Колледжа агротехнологий и природообустройства — Валерия Рыжикова приняла участие в XX Рождественских педагогических чтениях.

    Чтения проводятся ежегодно по инициативе регионального правительства и Калининградской митрополии Русской Православной Церкви с целью актуализации вопросов воспитания подрастающего поколения в системе образования региона.

    Конференция включала в себя 6 тематических блоков, в которых приняли участие более 240 работников образования. 

    Валерия Рыжикова была награждена благодарственным письмом министра образования Калининградской области за участие в гражданско-патриотических и социально-значимых мероприятий региона.

    Поздравляем!

  • Создана добровольная пожарная дружина

    20 января на отделении № 3 в соответствии со статьей 13 Закона РФ от 21.12.1994 № 69-ФЗ «О пожарной безопасности», требованиями статьи 63 Федерального закона Российской Федерации от 22.07.2008 № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности», требованиями Федерального закона Российской Федерации от 06.05.2011 № 100-ФЗ «О добровольной пожарной охране», Закона Калининградской области от 27.09.2011 № 31 «О государственной поддержке деятельности добровольной пожарной охраны в Калининградской области», приказа по колледжу, в целях соблюдения требований действующих норм и правил пожарной безопасности, проведения мероприятий по предупреждению и тушению пожаров создана Добровольная пожарная дружина ГБУ КО ПОО «КАТиП» г. Озёрск в составе 12 человек.

    Основной задачей добровольной пожарной дружины является организация работ по предупреждению пожаров в колледже и их тушение, которые включают в себя: контроль за соблюдением работниками колледжа и другими гражданами установленного противопожарного режима; разъяснение работникам и обучающимся колледжа основных правил пожарной безопасности на объектах колледжа, осуществление надзора, под руководством службы пожарной безопасности колледжа, за исправным состоянием средств противопожарной защиты и готовностью их к действию, вызов подразделений пожарной охраны в случае возникновения пожара, принятие необходимых мер по спасанию людей, имущества и ликвидации пожара имеющимися первичными средствами пожаротушения.

    Руководителем ДПД назначена преподаватель специальных дисциплин специальности 20.02.02 «Защита в чрезвычайных ситуаций» Славгородская Н.А.

     

  • Беседы о молоке.

        30 января 2023 года студентки 4 курса Занкина Ирина, Кондратюк Ксения и Кленьшина Кира провели мероприятие по «Ветеринарно-санитарной экспертизе» под руководством Шугаевой А.А.  на тему: «История молочной промышленности»

    Затронули вопросы, как: пищевая ценность и химический состав, классификация молочной продукции, производство молока и молочной продукции в Калининграде и Калининградской области, донесли информацию о молочном производстве в Калининградской области о « ООО Гусевмолоко» и « Залесский фермер».

    В заключении провели развлекательную викторину и показали исследование молока на антибиотик, рассказали об интересных фактах: например,  по всему миру установлено множество памятников коровам, козам и молоку. Например, в Нидерландах в 1954 году открыли памятник корове, а в Белоруссии – даже поставили монумент сгущёнке, а также имеется знаменитая статуя «Писающий мальчик» в Брюсселе, иногда «писает» молоком. Это происходит всего один раз, в Международный день молока.

    Студенты провели дегустацию молока и смогли сравнить пастеризованное и ультрапастерилизованное и определили, что молоко хорошего качества. И каждый знает о пользе молока и о неоценимой роли кальция в росте и укреплении костной ткани.

    (далее…)

  • Показ фильма «Африка», приуроченный к 80-летию прорыва блокады Ленинграда, организатором кинопоказа является ФОНД «МОСТ поколений», в рамках программы 9-го молодёжного кинофестиваля «Перерыв на кино».

    💡27 января 2023 года в день снятия полной блокады Ленинграда, для студентов колледжа состоялся показ фильма «Африка», приуроченный к 80-летию прорыва блокады Ленинграда, организатором кинопоказа является ФОНД «МОСТ поколений», в рамках программы 9-го молодёжного кинофестиваля «Перерыв на кино».

    📹Режиссер Дарья Биневская и Надежда Славецкая, рассказывающего о настоящих дружбе, любви и сострадании, прошедших суровые испытания голодом и холодом.
    Фильм передаёт всю тяжесть жизни военного времени во время блокады Ленинграда.

    #БлокадаЛенинграда #ВолонтерыПобеды #ЦентрБЛАГО #КАТиП

    (далее…)

  • Два детских дневника. Чтобы помнили.

    smart

    На 27 января приходится две памятные даты. Две трагедии Второй мировой войны.

    27 января 1944 г. советские войска полностью сняли длившуюся 900 дней фашистскую блокаду города Ленинграда.

    27 января 1945 года советские войска освободили узников нацистского концлагеря Освенцим. Эта дата объявлена ООН Международным днем памяти жертв Холокоста.

    В группах 3МА-20 и 2ТМ-21 прошел Урок Памяти, посвящённый судьбам двух девочек: Тани Савичевой – ленинградской школьницы, ставшей жертвой блокады Ленинграда, и Анны Франк, еврейской девочки, погибшей во время Холокоста.

    На уроке студенты перечитали самые беспощадные и правдивые свидетельства — два детских дневника. И пришли к выводу, что эти дневники — страшный обличительный документ против войны, так пронзительно искренне нам поведали о ценности жизни.

    В начале «Дороги жизни» стоит памятник погибшим детям- «Цветок жизни» с пожеланиями. Участники Урока Памяти тоже на «цветах жизни» написали пожелания себе, своим близким, всем людям на Земле «Пусть всегда будет солнце!»

    Преподаватель истории Таюрская Н.А.

    (далее…)

  • Практические занятия по дисциплине «Основы безопасности жизнедеятельности»

    24  и 25  января  курсанты  групп 1ЗЧС22 и 1ЗЧСк22 специальности 20.02.02 «Защита в чрезвычайных ситуациях», под руководством преподавателя Щурова Григория Николаевича,  совершили «вылазку» в ближайший лесной массив. Где, в рамках практических занятий по дисциплине «Основы безопасности жизнедеятельности», были отработаны приемы: основ ориентирования на местности, поиск потерявшихся в природной среде и методика транспортировки пострадавшего в условиях пересечённой местности. Ребята работали со связью, учились работать в команде, а самое главное получили практический опыт, который им пригодится в выбранной профессии и жизни.

  • Самый умный первокурсник

    26 января студенты 1 курса  по традиции приняли участие в викторине по математике «Самый умный первокурсник». Каждая группа выбрала по 4 человека претендующих на это конкурс. Ребята прошли два этапа, в которых требовалось показать свои знания, смекалку, применить  логическое мышление.

    На протяжении всего конкурса было предложено  69 вопросов и 15 задач, пройдены такие туры как «Арифметика», «Сказки», «Физика», «Секрет», «Логика».

    После подведения итогов выявились претенденты на победу. Ими стали  студент группы 1ВФ-122 Евмененко Максим, набравший 59 баллов и студент группы 1 АГ-122 Скворцов Максим, который набрал 53 балла. Все участники получили сертификаты, победитель был награжден грамотой и призом.

    (далее…)